油桃是什么品种的桃子?

油桃是普通桃子的变种，表面光滑无毛，颜色鲜艳，有红、黄、橙等色调。它和普通桃子同属蔷薇科，但基因突变导致果皮光滑。油桃果肉紧实，甜度高，汁水丰富，适合生吃或做甜品。中国新疆、美国加州等地广泛种植，夏季是盛产季节。

油桃与普通桃子的区别

油桃和普通桃子外形差异明显，油桃表皮光滑，普通桃子有绒毛。油桃甜度更高，酸味较少，普通桃子则香气更浓郁。油桃成熟期较早，耐储存性稍差。两者营养价值接近，都富含维生素C和膳食纤维，但油桃更适合皮肤敏感人群食用。