草莓用催熟剂吗?

草莓是否使用催熟剂要看种植方式。大棚种植的草莓可能会用植物生长调节剂控制成熟时间，自然种植的草莓则依靠阳光和温度慢慢成熟。市场上有些草莓颜色鲜艳但味道淡，可能是提前采摘后催熟的。消费者可以通过观察草莓的香气和果蒂颜色判断成熟度，自然成熟的草莓香味更浓。

如何挑选草莓

挑选草莓时选深红色、表面有细小籽粒的，这种草莓通常更甜。摸起来硬实有弹性的草莓更新鲜，软塌塌的可能放久了。买回家的草莓别洗太早，吃之前再用清水冲一下，放冰箱时别密封，用透气的盒子装能多放几天。草莓蒂要留着，能延长保鲜时间。