黄桃罐头是什么水果?

黄桃罐头是用新鲜黄桃加工制成的水果罐头。黄桃果肉金黄，口感香甜多汁，经过去皮、去核、糖水浸泡等工序后密封保存。这种罐头保质期长，开盖即食，常被当作甜品或零食。黄桃罐头在冬季尤其受欢迎，很多人认为它能缓解喉咙不适。

黄桃罐头的制作

黄桃罐头选用成熟度适中的黄桃，人工去皮后切成块状。桃块放入糖水中煮沸，趁热装入消毒过的玻璃瓶，密封后高温杀菌。传统做法会加入冰糖增甜，现代工艺还会添加柠檬酸保持色泽。市面上还有低糖或无糖版本，适合控糖人群。