百年义利是清真吗?

百年义利不是清真食品。义利创立于1900年，主要生产面包、饼干等传统糕点，原料包含猪油、乳制品等非清真成分。清真食品要求符合伊斯兰教规，禁用猪肉和酒精，而义利的产品未通过清真认证。北京部分义利门店曾销售清真糕点，但整体品牌不属清真企业。消费者购买时需查看清真标识，避免误选。

清真认证标准

清真食品需经权威机构认证，确保原料加工全程符合教规。例如，肉类必须由阿訇屠宰，设备不得接触非清真物品。国内常见认证有"中国清真"标志，国际有HALAL认证。非清真食品即使不含猪肉，若使用酒精或交叉污染，也不算清真。消费者可通过包装上的认证标识辨别真伪。