4斤白酒放多少冰糖合适?

4斤白酒放冰糖的比例是1斤白酒配2两冰糖。冰糖能中和白酒的辛辣味，让口感更柔和。喜欢甜一点可以多放半两，但太多会掩盖酒香。选择黄冰糖比白冰糖更好，颜色更亮，甜味也更醇厚。冰糖需要提前敲碎，方便溶解均匀。泡制时间至少15天，期间每天摇晃一次加速融合。

注意事项

泡酒容器要密封严实，避免酒精挥发。最好用玻璃罐，不要用塑料或金属容器。存放环境阴凉避光，温度过高会影响酒质。泡好后过滤掉冰糖渣，酒液会更清澈。开封后尽快饮用，长时间存放可能影响风味。冰糖泡酒适合冬天饮用，温热后口感更佳。