蜂蜜能够存放多久?

蜂蜜可以存放很久，只要密封好能放几十年甚至上百年。古代坟墓里挖出的蜂蜜依然能吃，因为高糖分和酸性环境让细菌难以生存。蜂蜜结晶是正常现象，加热后就能恢复。开封后的蜂蜜要盖紧盖子，避免吸收水分变质。纯蜂蜜不需要放冰箱，常温保存即可。

蜂蜜的保存秘诀

蜂蜜最好用陶瓷或玻璃罐装，塑料容器可能释放化学物质。存放时要避光防潮，温度保持在20摄氏度左右。如果蜂蜜表面出现泡沫，可能是发酵了，不能再食用。每天吃一勺蜂蜜能润喉，还能用来涂抹面包或搭配柠檬水。