碧根果是长在树上还是地下的?

碧根果是长在树上的坚果，属于山核桃科。果实成熟后外皮会裂开，露出里面的硬壳坚果。一棵成年碧根果树能结出几十斤果实，需要人工采摘或自然掉落。碧根果主要生长在美国南部，中国南方也有少量种植。果实从开花到成熟需要6个月，每年秋季是收获季节。

碧根果的采摘方式

碧根果采摘时工人会用长杆敲打树枝，让果实掉落在地面上。有些地方会铺布接住掉落的果实，避免摔坏。收获的果实需要晾晒几天，外皮干燥后才能取出坚果。机器脱壳效率高，但手工挑选的果实品质更好。碧根果壳很硬，需要专用工具才能打开。