时间:01-19人气:16作者:花残满地殇
酒吧前台属于运营部门,负责接待顾客、点单结账和服务协调。前台需要熟悉酒水菜单、处理支付和安排座位。有些酒吧将前台划归餐饮部,因为它直接关联顾客消费体验。前台还负责登记会员信息、处理投诉和维持吧台秩序,是酒吧运营的重要环节。
前台的工作内容
前台要快速响应顾客需求,比如推荐饮品、处理外卖订单和协调包厢服务。高峰时段需同时处理多单,使用收银机时必须准确无误。前台还要配合调酒师、服务员和保洁员,确保流程顺畅。新手前台需培训酒水知识和应急处理,比如处理顾客纠纷或设备故障。
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