木瓜牛奶用的是哪一种牛奶呀?

木瓜牛奶常用的是鲜牛奶或纯牛奶，也有部分商家用调制乳或复原乳。鲜牛奶口感浓郁，营养保留好；纯牛奶经过杀菌处理，保质期更长。调制乳添加了糖或香精，味道更甜；复原乳是用奶粉还原的，成本较低。市面上大部分瓶装木瓜牛奶用的是调制乳，因为成本和风味容易控制。

木瓜牛奶的制作特点

木瓜牛奶的制作很简单，只需将木瓜切块和牛奶混合搅拌即可。新鲜木瓜的甜味和牛奶的奶香很搭，很多人喜欢加冰块或蜂蜜增加风味。家庭制作常用纯牛奶，避免添加剂；快餐店则多用调制乳，方便批量生产。木瓜中的酶能帮助消化，和牛奶搭配很健康。