咖啡豆可以萃取多少咖啡液呢?

咖啡豆能萃取出的咖啡液量取决于豆的种类和冲泡方式。单份意式浓缩咖啡约15克咖啡豆能萃取30毫升液体，法压壶用20克豆子可得200毫升咖啡。手冲咖啡每克豆子对应15毫升水，冷萃则需要更长浸泡时间。不同研磨粗细也会影响出液量，细粉萃取更快但可能过萃。

影响萃取量的因素

咖啡豆的新鲜度和烘焙程度直接影响出液量。浅焙豆密度高，需要更长时间萃取；深焙豆孔隙多，吸水性强。水温高低、冲泡时间长短都会改变咖啡液的最终分量。豆子存放超过一个月后，萃取效率会明显下降。同一批豆子，不同冲泡器具可能产生10%到20%的液体差异。