零下7度肉可以保存多长时间?

零下7度时，生肉可以保存3到6个月。猪肉、牛肉和鸡肉都能长期存放，但肥肉部分容易变质。冷冻前最好分装成小份，避免反复解冻。鱼肉保存时间较短，一般不超过2个月。定期检查包装是否密封，防止冰晶损坏肉质。

冷冻保存要点

温度波动会影响肉类保存效果。零下7度属于冷冻温度，但不够深，最好降到零下18度。肉类解冻后不能再冷冻，容易滋生细菌。熟肉比生肉保存时间短，通常只能放1个月。用保鲜袋包裹肉类，可以减少水分流失，保持口感。