鱼的肚子里都是沙子,还能吃吗?

鱼的肚子里有沙子不能直接吃。沙子会划伤人的口腔和肠胃，引起不适或感染。买鱼时要注意检查鱼腹是否干净，烹饪前最好清理内脏。市场里的鱼可能沾染泥沙，回家后要仔细冲洗。如果发现鱼腹有沙子，建议丢弃或彻底清洗后再食用。

如何处理鱼腹沙子

处理鱼腹沙子需要耐心。用剪刀剪开鱼肚，取出内脏，用清水反复冲洗腹腔。可以用盐或醋搓洗鱼腹，帮助去除残留沙粒。烹饪时多煮一会儿，高温能杀死细菌。买鱼时选择鲜活或冷冻的，避免购买存放久的鱼，减少沙子残留风险。