浓缩咖啡叫什么?

浓缩咖啡在中文里常被称为"意式浓缩"，是咖啡文化中的经典饮品。制作时用高压热水快速萃取咖啡粉，得到一小杯浓郁液体。咖啡师会根据豆子种类调整研磨粗细和萃取时间，确保风味稳定。街头咖啡馆和高端餐厅都能找到它的身影，搭配牛奶可制成拿铁或卡布奇诺。

浓缩咖啡的用途

浓缩咖啡是许多咖啡饮品的基础原料。加入热牛奶变成拿铁，加打发的奶沫成为卡布奇诺，再加冰块就成了冰咖啡。咖啡师会观察咖啡表面的油脂层判断品质，优质浓缩咖啡呈深褐色，表面有细腻泡沫。家庭用户可用小型咖啡机自制，满足日常提神需求。