时间:01-19人气:19作者:风声鹤唳
杨梅泡酒能存放2到3年,存放时间越长味道越醇厚。最好用玻璃罐密封,放在阴凉干燥处。泡酒时加入冰糖或蜂蜜,能延长保质期。开封后需冷藏,尽快喝完避免变质。自制的杨梅酒没有添加剂,保存时间会比市售短一些。
杨梅泡酒的保存要点
杨梅泡酒需避光保存,阳光照射会加速变质。每年检查一次酒液,如有浑浊或异味就不能喝了。泡酒用的杨梅要新鲜,不能有腐烂。用高度白酒(50度以上)泡制,酒精能抑制细菌生长。喝之前摇一摇,让杨梅味道均匀融入酒中。
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