披萨打包保温多久合适?

披萨打包后保温时间最好在30分钟到1小时之间。刚出炉的披萨温度高，用保温袋或锡纸包裹能锁住热量。超过2小时披萨会变冷变硬，口感变差。夏天高温时更要尽快食用，避免细菌滋生。披萨盒里放几张干燥纸巾能吸收多余湿气，保持饼皮酥脆。

保温小技巧

披萨打包时用铝箔纸包紧再放进保温袋，效果更好。送餐途中避免频繁打开盒子，热量流失快。到家后直接放进烤箱180度加热5分钟，能恢复酥脆口感。披萨放凉后微波加热容易变软，建议用平底锅小火煎热。一次吃不完的披萨密封冷藏，24小时内吃完最佳。