樱桃泡酒一斤樱桃用多少酒?

一斤樱桃泡酒需要用到二斤白酒。白酒度数选50度左右最佳，能充分释放樱桃的香味和营养。樱桃洗净后用牙签扎小孔，方便酒液渗透。泡酒容器要密封，避免阳光直射。泡制时间至少30天，期间可以摇晃几次加速融合。泡好的樱桃酒呈红色，口感酸甜，适合饭后饮用。

泡酒注意事项

樱桃泡酒前要彻底晾干水分，防止变质。酒和樱桃的比例为2:1，酒太少容易坏。玻璃罐比陶瓷罐更适合，避免串味。泡三个月后风味最佳，可保存一年。糖尿病和孕妇不宜饮用。樱桃泡酒可以加冰糖，但不宜过多。喝时用小杯慢慢品尝，每天不超过100毫升。