香蕉的成熟季节是哪个季节?

香蕉的成熟季节主要是夏季和秋季。每年6月到10月是香蕉的主要成熟期，此时气温高、雨水足，香蕉生长快。南方地区一年四季都能吃到香蕉，但秋季的香蕉最甜。市场上卖的香蕉大多在夏季成熟，因为这时产量最大。冬季的香蕉较少，价格也贵一些。

香蕉的成熟特点

香蕉摘下来还是硬的，需要放几天才会变黄变甜。未熟的香蕉是青色的，吃起来很涩。成熟的香蕉表皮有黑点，果肉软糯。香蕉成熟时会释放乙烯气体，能催熟其他水果。买香蕉时挑带点黑斑的更好吃，但放久了容易烂。香蕉不能放冰箱，低温会冻坏果肉。