活海鲜可以放冰箱冷冻多久?

活海鲜放冰箱冷冻可以保存3到6个月。虾、螃蟹和贝类适合冷冻，但鱼类最好在1个月内吃完。冷冻前要清洗干净，用保鲜袋密封，防止水分流失。解冻时自然回温，不要用热水泡，以免肉质变柴。频繁开关冰箱会影响保鲜效果，尽量一次性取出需要的量。

冷冻注意事项

海鲜冷冻后口感会变差，尤其是贝类。螃蟹和龙虾最好先蒸熟再冷冻，这样能保持鲜味。冷冻室温度要保持在零下18度以下，确保海鲜不结冰渣。虾类冷冻前可以去掉虾线，这样吃起来更方便。冷冻海鲜不要反复解冻，容易滋生细菌，影响健康。