8寸蛋糕要多少材料?

制作一个8寸蛋糕，大约需要面粉200克、鸡蛋4个、牛奶150毫升、黄油100克、糖80克。还可以加入香草粉或柠檬皮增加风味。如果做戚风蛋糕，蛋白和蛋黄要分开打发；若是磅蛋糕，所有材料直接混合即可。模具要提前刷油防粘，烤制时间约40分钟。

材料配比参考

8寸蛋糕的材料比例很重要，面粉和鸡蛋是基础，牛奶让蛋糕湿润，黄油增加香气。糖的分量影响甜度，可根据喜好调整。新手建议用配方比例，避免失败。烤好后可用牙签测试是否熟透，冷却后脱模即可装饰。