吐司面包放冰箱冷藏可以吗?

吐司面包放冰箱冷藏是可以的，但容易加速老化。低温会让淀粉分子结构变硬，面包口感变干变柴。如果短时间内吃完，常温保存更合适。需要长期保存时，建议冷冻而非冷藏，冷冻能保持面包的新鲜度。

冷藏与冷冻的对比

冷藏会让面包在3天内变硬，而冷冻可保存1个月。吃冷冻面包时，直接烘烤或微波加热即可恢复松软。吐司面包密封后冷藏能防止水分流失，但口感还是会受影响。家庭制作的手工吐司更适合冷冻保存，面包店买的吐司则建议尽快吃完。