袋装的雪菜开封保存多久?

袋装雪菜开封后需冷藏保存，建议在3天内吃完。开封后接触空气和细菌，容易变质变味。每次取用后要密封好，避免沾水或油污。如果出现异味、发酸或颜色变深，说明已经坏了，不能再吃。家庭制作的小份雪菜保存时间更短，最好两天内吃完。

雪菜保存小技巧

雪菜开封后倒进干净玻璃罐，盖紧盖子能延长保鲜期。可以在表面淋一层熟油，隔绝空气。冷藏温度保持在4度左右，避免温度波动太大。如果一次吃不完，可以分装成小份冷冻，保存时间可达一个月。解冻后尽快食用，不要反复冻融。