打开的酒酿在冰箱里可以保存多久呢?

打开的酒酿在冰箱里能保存3到5天。建议用密封盒装好，避免串味和水分流失。冷藏后酒酿会继续发酵，味道变酸，质地变稀。如果表面出现气泡或异味，说明已经变质，不能食用。开封后尽快吃完，这样口感和营养最好。

酒酿的保存方法

酒酿开封后要放冰箱冷藏，温度控制在4度左右。每次取用干净勺子，避免细菌污染。可以分装成小份，方便取用又不影响整体保存。如果短期吃不完，可以冷冻保存，能放1个月，但解冻后口感会变差。