冷藏可以保存多久?

冷藏可以保存食物3到5天。蔬菜、水果和熟食适合冷藏，但肉类只能放2天。冰箱温度要保持在4摄氏度以下，食物要密封好。剩菜冷藏后必须彻底加热才能吃，否则容易变质。鸡蛋可以冷藏3周，开封后要尽快吃完。牛奶冷藏时间约7天，过期就不能喝了。

冷藏注意事项

冷藏不是万能的，食物还是会慢慢坏。生肉要放在下层，避免汁水滴到其他食物。冷藏室要定期清理，过期食物要及时扔掉。热带水果比如香蕉、芒果不适合冷藏，会冻伤。开封的酱料冷藏后保质期缩短，最好在1周内吃完。冷藏食物取出后不要反复放回冰箱，这样更容易滋生细菌。