餐饮现在生意是惨淡还是个别现象?

餐饮生意整体确实比较冷清，很多餐厅上座率不到三成。商场里的餐厅常常空着大半桌，街边小店也少有客人。周末和节假日稍好些，但工作日基本没什么人。外卖订单量比去年下降了一半，不少老板说每天营业额连房租都覆盖不了。有些餐厅推出半价套餐，但效果也不明显。

行业现状分析

不同类型的餐厅情况差别很大。火锅店和烧烤店生意还算稳定，但高端餐厅和西餐厅门可罗雀。快餐店和奶茶店靠低价吸引顾客，利润薄得很。连锁品牌因为有品牌优势，比小餐馆抗风险能力强。三四线城市的餐饮店受影响小些，但大城市竞争激烈，倒闭的餐厅越来越多。