挂绿荔枝是什么东西?

挂绿荔枝是广东增城特有的荔枝品种，果皮红绿相间，果肉晶莹剔透，甜中带微香。这种荔枝因成熟时果肩上有绿斑而得名，历史悠久，曾是清朝贡品。挂绿荔枝树数量稀少，结果量少，因此价格昂贵，一颗好果能卖到上万元。果核小，肉质爽滑，甜度高，深受人们喜爱。

挂绿荔枝的特点

挂绿荔枝树寿命长，有些古树能活几百年。果实大小均匀，每颗约20到30克。采摘时需用剪刀剪断果柄，避免损伤果皮。挂绿荔枝保存时间短，常温下只能放2到3天。当地果农会用特殊方法包装，延长保鲜期。市面上真正的挂绿荔枝很少，很多是其他品种冒充的。