银茶具泡茶会改变茶味吗?

银茶具泡茶确实会影响茶味。银离子能软化水质，让茶汤更顺滑。茶多酚与银反应后，苦涩味会减少，回甘更明显。老茶客用银壶煮普洱，觉得茶汤更醇厚。银壶烧水时，沸点比普通壶高，能激发茶香。银离子还有杀菌作用，泡茶更卫生。不过银茶具价格贵，保养麻烦，不适合日常使用。

银茶具的保养

银茶具用后要及时擦干，避免氧化发黑。可用牙膏或擦银布清洁，但别用强酸强碱。存放时别和硫磺物品放一起，会变黑。银壶煮茶前要先用热水煮几分钟，去除杂质。新买的银壶最好先泡几次茶养壶，让银离子慢慢释放。银茶具传热快，烧水时要注意别烫手。