十斤红薯能打出多少淀粉呢?

十斤红薯大约能打出两斤淀粉。红薯的淀粉含量在20%左右，十斤红薯含有约两斤淀粉。实际出粉率会受红薯品种和加工方式影响。老红薯比新红薯出粉多，晒干的红薯比新鲜红薯出粉多。传统手工打粉需要过滤、沉淀、晒干等步骤，耗时较长。现代机器加工能提高出粉率，但损耗也会增加。

淀粉的用途

红薯淀粉是厨房常用品，能做粉条、凉粉和勾芡。它颜色洁白，口感爽滑，适合做中式点心。淀粉还能用来浆衣服，让布料更挺括。有些地方用淀粉做浆糊，粘贴纸张或布料。红薯淀粉价格便宜，是很多家庭的必备品。