切成片的三文鱼能保存多久?

切成片的三文鱼在冰箱冷藏室能保存1到2天，温度越低保存时间越长。建议用保鲜膜密封，防止水分流失和细菌滋生。开封后的三文鱼最好尽快吃完，避免反复解冻。如果需要保存更久，可以冷冻起来，冷冻状态下能保存3个月左右。解冻后的三文鱼不能再冷冻，会影响口感和安全。

三文鱼的保存方法

新鲜三文鱼切片后，放在干净的盘子里，覆盖保鲜膜放入冰箱。不要用金属容器，容易产生异味。保存时避免和其他生食接触，防止交叉污染。冷冻前可以分成小份，方便按需取用。食用前检查三文鱼是否有异味或变色，如有异常应立即丢弃。