青枣是什么时候吃的?

青枣在夏季到秋季成熟，一般是7月到10月之间吃最合适。刚摘下的青枣脆甜多汁，放几天后变软，口感更甜。青枣可以直接吃，也能晒干做成枣干。市场上全年都能买到青枣，但自然成熟的味道最好。青枣富含维生素C，每天吃几颗对身体有益。

青枣的挑选方法

挑青枣要选表皮光滑、颜色均匀的，带点红晕的更甜。轻轻捏一捏，感觉硬实有弹性的最新鲜。枣蒂新鲜、没有黑斑的说明采摘时间近。青枣买回家后放冰箱能保存更久，但最好在一周内吃完。太软或有异味的青枣已经不新鲜了，别买。