时间:01-17人气:20作者:草莓味的吻
茶叶蛋在不同地区有各种叫法。北方多称茶叶蛋,南方常叫卤蛋或五香蛋。四川地区叫蛋包,广东称卤水蛋,江浙一带则称五香茶叶蛋。街头小贩常喊“茶叶蛋”招揽顾客,学校附近也有“五香蛋”的叫法。每个地方根据口味和做法不同,给这种食物起了不同的名字。
茶叶蛋的别称
茶叶蛋的别称还和配料有关。加了八角叫八角蛋,加入酱油叫酱油蛋。有些地方叫茶香蛋,突出茶叶的香味。寺庙附近叫素蛋,因为做法简单。冬天街头常见“热茶叶蛋”的吆喝声,夏天也有“凉卤蛋”的叫法。每个名字都反映了当地人的饮食习惯。
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