马氏体不锈钢可用于食品级吗?

马氏体不锈钢可用于食品级，但需选择特定牌号如403或410。这类不锈钢含铬量较高，耐腐蚀性和硬度较好，适合制作刀具、餐具等。食品接触时表面需光滑无孔隙，避免食物残留。马氏体不锈钢焊接后易生锈，使用前需钝化处理。高温环境下可能释放金属离子，不宜长期盛放酸性食物。

食品级注意事项

马氏体不锈钢在食品领域应用有限，多用于切割工具而非容器。它比奥氏体不锈钢更易生锈，接触盐分或酸性食物后需及时清洗。食品级认证需符合GB4806.9标准，购买时认准食品接触标识。日常使用中避免长时间存放醋、果汁等，定期用温水冲洗并擦干可延长使用寿命。