海带可以用来干嘛?

海带用途广泛，可以食用、做肥料和工业原料。凉拌海带丝、海带汤是常见菜式，富含碘和纤维素。海带晒干后磨成粉，能当有机肥料改良土壤。工业上，海带提取的褐藻酸钠用于纺织印染和食品加工，还能制成海藻酸盐敷料。沿海地区还用海带养殖鲍鱼和海参。

海带的加工方式

新鲜海带需清洗煮熟去除黏液，晒干后可长期保存。腌制海带要加盐揉搓，脱水后密封发酵。深加工能提取碘、甘露醇等物质，制成保健品或药品。海带结、海带丝等方便食品经过高温杀菌，即开即食。废料还能制成饲料喂鱼虾，实现资源再利用。