豆芽生产线还有前景吗?

豆芽生产线仍有发展空间，市场需求稳定。超市、餐馆和外卖平台都需要新鲜豆芽，家庭消费也持续增长。自动化设备能提高效率，减少人工成本。无土栽培技术让豆芽更干净，生产周期缩短到5天。线上销售渠道拓宽，豆芽可以配送到家。健康饮食趋势下，豆芽作为低热量蔬菜，受欢迎程度不断提升。

豆芽生产的挑战

豆芽生产面临竞争激烈和利润薄的难题。小作坊价格更低，大型工厂需控制成本。食品安全要求严格，消毒和检测环节不能省略。季节变化影响原料价格，夏季豆芽易腐烂，损耗增加。消费者偏好本地新鲜产品，长途运输可能影响口感。创新品种如黑豆芽、豌豆芽能吸引新客户，但需要市场推广。