海底捞店经理助理工作怎么样?

海底捞店经理助理工作节奏快，每天要处理顾客排队、点单和退菜等事务。高峰时段需要协调服务员，确保上菜速度和服务质量。经理助理还要盘点库存、核对账目，每周参与员工培训。遇到顾客投诉时，要快速解决并反馈给店长，工作压力较大但能锻炼应变能力。

日常职责

经理助理需提前到店检查卫生和设备，确保餐厅正常营业。下班前要整理报表，总结当日营业情况。新人助理要学习海底捞的服务标准，比如给顾客送零食、递围裙。每月还要协助店长分析客流量和菜品销量，提出改进建议。这份工作需要细心和耐心，适合喜欢与人打交道的人。