百香果茶用热水还是冷水冲泡好?

百香果茶用热水冲泡更好，热水能充分释放果香和酸甜味，口感更浓郁。冷水冲泡则味道较淡，需要更长时间浸泡。

对比

热水冲泡：热水能快速激发百香果的香气和果肉中的酸味，茶汤颜色鲜艳，味道酸甜适中，适合想立刻饮用的人。冲泡时间约5分钟，1个百香果配200毫升热水即可。

冷水冲泡：冷水冲泡的茶汤颜色较浅，味道清淡，需要至少2小时才能充分释放风味。适合喜欢清爽口感的人，但香味和酸度都不如热水冲泡明显。