夫子庙板鸭哪家好吃?

夫子庙板鸭推荐蒋有记和陆氏兄弟。蒋有记的板鸭咸香适中，肉质紧实，卤味浓郁；陆氏兄弟的板鸭皮脆肉嫩，甜咸平衡，还搭配秘制酱料。两家店都现做现卖，买回去加热就能吃，适合当伴手礼。游客可以各买半只尝鲜，价格在50到80元一只。

板鸭吃法小贴士

板鸭最佳吃法是蒸10分钟，肉质更软嫩。切片后蘸醋或蒜泥，能解腻增香。冷吃也行，配粥或面条很下饭。板鸭保质期短，买完尽快食用。真空包装的板鸭回家后要彻底加热，确保安全。