炮弹钢菜刀硬度有多少?

炮弹钢菜刀的硬度在60到65之间，属于高硬度钢材。这种钢材由炮弹壳回收制成，含有碳、锰等元素，硬度极高。一把炮弹钢菜刀能轻松切开骨头，刀刃保持锋利的时间比普通钢刀长3倍。市场上常见的炮弹钢菜刀多用于砍骨和劈柴，耐用性很强。

炮弹钢菜刀的使用特点

炮弹钢菜刀虽然硬度高，但韧性稍差，用力过猛可能导致刀刃崩裂。使用时需避免砍击硬物如金属或石头，以免损伤刀刃。保养时需及时擦干水分，防止生锈。新手使用时建议先练习轻柔切割，适应其锋利度后再进行高强度操作。