车厘子很脆是什么品种的?

车厘子很脆的品种包括桑提娜、拉宾斯和宾莹。桑提娜果实深红，硬度高，口感清脆；拉宾斯个头大，果肉紧实，咬下去嘎嘣脆；宾莹颜色亮丽，果肉脆甜多汁。这些品种的果皮厚实，果肉结实，吃起来特别爽脆。市面上脆皮车厘子大多来自智利或澳大利亚，冷链运输后依然保持脆嫩口感。

脆度差异原因

车厘子的脆度受品种和成熟度影响。早熟品种如桑提娜硬度高，晚熟品种如拉宾斯更脆。温度低时果肉变硬，室温放置后会变软。不同产区的土壤和气候也会影响脆度，高原种植的车厘子日照充足，果肉更紧实。挑选时选表皮光滑、果梗翠绿的，吃起来会更脆。