干豆角保质期一般是多久?

干豆角的保质期通常为1到2年，具体取决于储存条件。干燥、阴凉、通风的环境能延长保存时间。如果密封得当，可以放更久；受潮或开封后容易发霉变质。购买时注意生产日期，优先选择真空包装的产品。自家晾晒的干豆角需彻底晒干，用布袋或玻璃罐存放，定期检查是否受潮。

干豆角的储存方法

干豆角要避免阳光直射和高温潮湿。开封后最好用密封夹夹紧，放入冰箱冷藏。发现豆角变色、有异味或虫蛀时，应立即丢弃。烹饪前需提前浸泡2小时，泡发的豆角口感更好。大量储存时，可分装成小份，减少反复开封次数。