尖头小番茄能吃吗?

尖头小番茄能吃，形状不影响食用安全。这种番茄可能是品种特性或生长环境导致，口感和普通番茄一样多汁酸甜。尖头番茄富含维生素C和番茄红素，生吃或烹饪都很合适。挑选时注意果实饱满、表皮光滑，避免有破损或腐烂的。未成熟的尖头番茄带青色，含有龙葵素，建议不要食用。

尖头番茄的挑选方法

挑选尖头番茄要看颜色和硬度。成熟番茄颜色鲜红或橙黄，按压时微软不塌陷。存放时避免阳光直射，室温下可放3-5天。冰箱冷藏可延长保存期，但会损失部分风味。尖头番茄适合做沙拉或炒蛋，也可晒制成干。如果发现番茄发霉或变味，应立即丢弃，不要食用。