马友鱼是什么东西啊?

马友鱼是一种常见的食用鱼类，体型较大，体色呈银灰色，主要生活在近海区域。它的肉质细嫩，味道鲜美，适合清蒸、红烧等多种烹饪方式。马友鱼富含蛋白质和多种维生素，营养价值高。市场上常见的马友鱼多来自养殖场，野生资源较少，价格适中，深受消费者喜爱。

马友鱼的烹饪方法

马友鱼的做法简单易学，清蒸最能保留原汁原味。红烧马友鱼需要先煎至金黄，再加入调料炖煮。马友鱼刺少，适合老人和孩子食用。新鲜的马友鱼眼睛明亮，鱼鳃呈鲜红色，购买时要注意挑选。烹饪时加入姜片和料酒可以去腥增香，让鱼肉更加美味。