炭烤炉和气烤炉哪个更简单?

炭烤炉更简单，操作直接，点火快，温度靠手动调节，适合喜欢掌控火候的人。

对比

炭烤炉：点火用打火机或引火蜡，炭烧红后直接放食物，靠翻面控制熟度。清洁只需倒掉灰烬，结构简单，故障少。适合户外或小院子，成本低，几百元就能买。

气烤炉：拧开阀门点火，调温旋钮控制火力，温度稳定。但需要检查气罐是否漏气，管道堵塞时维修麻烦。适合阳台或厨房，价格较高，上千元起步，还得定期更换气罐。