时间:01-19人气:14作者:烟雨如墨
新加坡店小二不是米其林。米其林是国际餐饮评鉴机构,主要评选高端餐厅。店小二是普通服务员,工作内容是点单、送菜、结账。新加坡的米其林餐厅需要严格评审,包括食材、厨艺、环境等。店小二和米其林完全不同,前者是职业,后者是荣誉。
店小二的工作日常
店小二每天站立8小时以上,要记住上百道菜名。高峰期同时服务10桌客人,手脚不能停。月薪约2000到4000新元,小费另算。有些店小二会说简单英语,方便外国顾客点单。这份工作辛苦但稳定,是许多新加坡年轻人的第一份工作。
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