香蕉催熟要放在太阳底下晒吗?

香蕉催熟不需要晒太阳，放在阴凉通风处即可。用报纸或塑料袋包好香蕉，里面放一个苹果或土豆，能加速成熟。温度在20到25度之间最合适，太热容易烂。未熟的香蕉不要放冰箱，低温会阻止变黄变甜。熟透的香蕉可以冷藏保存，但口感会变软。

催熟小技巧

香蕉催熟时，每天检查一次软硬度。熟香蕉可以做成香蕉奶昔或香蕉饼，避免浪费。如果急着吃，可以用吹风机对着香蕉吹几分钟，或者用米缸埋起来，都能加快成熟过程。熟香蕉的表皮有黑点是正常的，甜度更高。