大萝卜能放冰箱冷藏吗冬天?

大萝卜冬天可以放冰箱冷藏，但最好用保鲜袋装好，防止水分流失。冰箱温度保持在4度左右最合适，能延长保存时间。冷藏前不要清洗萝卜表面的泥土，这样能更好地锁住水分。如果萝卜太大，可以切成块再冷藏，但要用保鲜膜封紧。

冷藏注意事项

大萝卜冷藏时不要和其他水果放在一起，苹果或梨会释放乙烯气体，让萝卜变糠。冰箱里的湿度要高，可以在保鲜袋上扎几个小孔透气。冷藏后的萝卜口感会变脆，适合生吃或炖汤。如果萝卜发软或出现斑点，说明已经不新鲜了，尽快食用。