云南哪个县区生产土豆?

云南昭通市的昭阳区、鲁甸县和巧家县是土豆主产区。这些地方海拔高、气候凉爽，特别适合土豆生长。昭通土豆个头大、淀粉含量高，远近闻名。每年春天和秋天，农民都会种植土豆，收获后销往全国各地。云南其他县区如宣威市、会泽县也种土豆，但产量和品质不如昭通。

土豆种植特点

昭通农民用梯田种植土豆，山坡上的梯田能防止水土流失。土豆喜欢疏松的土壤，农民会把土地深翻再种。播种时，每个坑放两三个种薯，盖土后等待发芽。收获时用锄头挖出土豆，大的直接卖，小的留作种子。昭通土豆还能做成土豆片、土豆粉，当地餐馆常有这些美食。