什么时候种辣椒最好?

种辣椒最好在春季气温稳定后进行，南方地区3月到5月最合适，北方则要等到4月下旬到6月。辣椒喜欢温暖环境，地温稳定在15度以上时发芽更好。春季雨水适中，阳光充足，有利于辣椒生长。过早种植遇到倒春寒会影响成活率，过晚则缩短生长期，影响产量。

辣椒的种植要点

辣椒需要疏松肥沃的土壤，种植前要深翻土地并施足底肥。株距保持在30到40厘米，行距50厘米左右，保证通风透光。生长期要控制浇水，土壤见干见湿，避免积水。开花结果期可追加磷钾肥，促进果实饱满。注意防治蚜虫和疫病，及时摘除老叶，提高产量和品质。