白茶是什么系列的?

白茶属于微发酵茶系列，是中国六大茶类之一。主要产自福建福鼎和政和两地，采摘时间多在春季。白茶制作工艺简单，只经过萎凋和干燥两道工序，保留了茶叶的天然风味。根据采摘标准不同，白茶可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉四种类型。白茶茶汤呈浅黄色，口感清甜，带有淡淡的花香。

白茶的特点

白茶富含氨基酸和茶多酚，具有抗氧化和提神醒脑的作用。存放时间越长，茶汤颜色会逐渐加深，口感也会更加醇厚。白茶冲泡水温控制在85度左右最为适宜，每次冲泡时间约3到5分钟。白茶可以煮着喝，也可以冷泡，适合不同季节饮用。白茶茶饼压制成型后，方便保存和运输，适合长期存放。