电热炉用多大功率合适?

电热炉功率选择需考虑厨房电路承载能力。一般家用电热炉分1800瓦、2000瓦和2200瓦三种规格。1800瓦适合租房或电路较老的家庭，2000瓦是主流选择，能满足日常炒菜需求。2200瓦火力更猛，适合爆炒频繁的用户。建议优先选2000瓦，既保证加热速度，又不会频繁跳闸。

使用注意事项

电热炉功率越大，耗电越多。2000瓦电热炉开1小时约用2度电。使用时插座要选16安专用插座，避免用多功能插排。炒菜前提前预热能省电，比如炒青菜先开大火热锅，再下菜。炖汤时改用中小火，既省电又防糊锅。定期清理发热盘上的油污，保持加热效率。