冷冻机温度多少合适?

家用冷冻机的温度设置在零下18度最合适。这个温度能确保肉类、鱼类等食物长时间保存不变质。蔬菜水果可以放在零下12度，避免冻伤。夏季温度容易升高，建议调低1到2度。冷冻室温度不能高于零下15度，否则食物容易变质。不同食物分开存放，生熟分开，避免交叉污染。

冷冻机的使用技巧

冷冻机内部温度分布不均匀，门附近温度较高，适合放短期食物。中间区域温度稳定，适合长期保存的食物。不要频繁开门，每次开门都会导致温度上升。食物包装要密封，防止水分流失和串味。定期清理霜层，保持制冷效率。大块食物最好分装冷冻，避免反复解冻。